Especial Semana do Chocolate
Em um domingo qualquer no Império Asteca...
Uma cerimônia de agradecimento pela colheita movimenta toda uma cidade. Todos os membros da comunidade estão presentes. Como forma de agradecimento aos deuses por esse presente, um sacrificío é preparado. Mas nada de cabras, vacas ou ovelhas.
O sacrifício é humano... E, para quem sabe, tornar sua passagem ao outro mundo um pouco mais "agradável", é servida às "oferendas" uma taça de chocolate. Mas não como nós o conhecemos. O tchocolati dos astecas era uma bebida amarga, preparada à base de cacau amassado, água e um pouco de pimenta.
Por mais estranho que possa parecer, durante esse período o chocolate (ou melhor, o cacau), tinha uma importância divina para essa civilização. Tanto que era não só moeda de troca (uma semente de cacau tinha valor maior que uma grama de ouro....) como também sua colheita era agradecida com rituais de sacrifício humano, como o descrito no primeiro parágrafo.
Embora tenha se tornado popular no Império Asteca, o chocolate já era conhecido pelos Maias, que compartilharam com os Astecas sua forma "apimentada" de apreciar o chocolate, considerado por eles como uma iguaria divina. Tanto que, para os Astecas uma das formas para reconhecer o retorno do Deus Quetzalcoat, o mesmo que os "presenteara" com a semente do cacau, seria seu apreço pela bebida.
Inicialmente não muito "agradável" ao nosso paladar, o chocolate passou por algumas "reformulações" após ser levado à Europa pelo navegador espanhol Hernán Cortez.
Alguns monges espanhóis, como forma de amenizar o sabor amargo da bebida original adicionaram mel ou açúcar ao chocolate, além de testá-lo em algumas receitas, que acabaram caindo no gosto não só da família real, como de toda a população européia, para posteriormente se espalhar pelo mundo todo.
Seria o chocolate realmente um presente dos deuses? Sendo presente ou não acho que não custa agradecer não? Gracias Quetzalcoat....
Em um domingo qualquer no Império Asteca...
Uma cerimônia de agradecimento pela colheita movimenta toda uma cidade. Todos os membros da comunidade estão presentes. Como forma de agradecimento aos deuses por esse presente, um sacrificío é preparado. Mas nada de cabras, vacas ou ovelhas.
O sacrifício é humano... E, para quem sabe, tornar sua passagem ao outro mundo um pouco mais "agradável", é servida às "oferendas" uma taça de chocolate. Mas não como nós o conhecemos. O tchocolati dos astecas era uma bebida amarga, preparada à base de cacau amassado, água e um pouco de pimenta.
Por mais estranho que possa parecer, durante esse período o chocolate (ou melhor, o cacau), tinha uma importância divina para essa civilização. Tanto que era não só moeda de troca (uma semente de cacau tinha valor maior que uma grama de ouro....) como também sua colheita era agradecida com rituais de sacrifício humano, como o descrito no primeiro parágrafo.
Embora tenha se tornado popular no Império Asteca, o chocolate já era conhecido pelos Maias, que compartilharam com os Astecas sua forma "apimentada" de apreciar o chocolate, considerado por eles como uma iguaria divina. Tanto que, para os Astecas uma das formas para reconhecer o retorno do Deus Quetzalcoat, o mesmo que os "presenteara" com a semente do cacau, seria seu apreço pela bebida.
Inicialmente não muito "agradável" ao nosso paladar, o chocolate passou por algumas "reformulações" após ser levado à Europa pelo navegador espanhol Hernán Cortez.
Alguns monges espanhóis, como forma de amenizar o sabor amargo da bebida original adicionaram mel ou açúcar ao chocolate, além de testá-lo em algumas receitas, que acabaram caindo no gosto não só da família real, como de toda a população européia, para posteriormente se espalhar pelo mundo todo.
Seria o chocolate realmente um presente dos deuses? Sendo presente ou não acho que não custa agradecer não? Gracias Quetzalcoat....
Rosangela Sousa posta todas as quartas-feiras na coluna Curiosidades, e ainda está agradecendo a Quetzalcoat por compartilhar conosco o chocolate...
4 comentários:
O Chocolate é a prova de existencia divina.Acreditem ou não...
Somente um ser superior para criar o cacau e dar capacidade ao homem (o relis homem) de criar tal maravilha. Sozinhos não seríamos capazes...
Muito bom o texto Rô...
beijos
Sabe o que estou achando mais legal nos blogs? É que a gente tá pesquisando curiosidades sobre coisas que, geralmente, não pesquisaríamos. ^^
Muito bom o texto, Rô! =D
Beijos!
Bianca
hum...dá até mais gosto de saborear nossos chocolates...DOCES, graças a Deus!!! hahahhaha
bjs
Chocolate com pimenta, quem diria, não foi inventado pela globo...hahahahahaha
Rô, adorei a pesquisa sobre pos povos incas e maias,q eu adoro e sobre o transcedência do saboroso cacau.
Bjosssss
Mi
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